Festliche Genüsse – Unser Weihnachtsmenü

Vorspeise

Karotten-Ingwer Suppe (vegan)

Hauptgang

Kross gebackene Gänsebrust
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen,
dazu ein mit Marzipan gefüllter Apfel,
Orangenjus und kandierte Maronen

oder

Geschmortes aus der Hirschkeule
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

oder

Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat
mit Rosmarinkartoffeln und einer Safransauce

oder

Gebratenes Blumenkohlsteak auf Kartoffelpüree
mit einem Pilzragout (vegan)

Dessert

Weihnachtliche Dessertvariation
(auf Anfrage auch vegan erhältlich)

inklusive folgender Getränke:
Rotwein, Weißwein, Bier, Sekt, alkoholfreie Softdrinks, Wasser
Kaffeespezialitäten und als Digestif Georgs hausgemachter Apfel-Likör
(Getränkepauschale von 11:30 bis 15:00)