Außerhaus Speisekarte
Vorspeisen & Suppe
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Marinierte Rote Bete
dünn aufgeschnitten mit Wildkräutern, kandierten Walnüssen
mit gratiniertem Ziegenfrischkäse ( +3,00 €) |
10,90 € |
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New Style Carpaccio
mit einer rauchigen Marinade, Wildkräutern und feinem Parmesan (auf Wunsch auch klassisch mariniert erhältlich)
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13,90 € |
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Gebratene Riesengarnelen
auf einer Avocadocreme und Chili Mayonnaise
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13,90 € |
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Spargelcremesuppe (vegan)
mit frischem Spargel
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7,50 € |
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Cocos-Curry-Cappuccino (vegan)
mit Kokosnussschaum
mit gebratener Riesengarnele (+ 2,00 €) |
7,90 € |
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Kräftige Tafelspitzconsummé
mit gefülltem Ravioli und klassischer Gemüseeinlage
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8,90 € |
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Eingelegter Dötlinger Spargel
mit Erdbeeren, Peperoni, gerösteten Pinienkernen mit altem Balsamico und einer Holunder-Chili-Creme (vegan)
mit geräuchertem Lachs (+ 3,00 €) |
11,90 € |
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Original italienische Burrata
mit hausgebackenem Focaccia, Rucola, getrockneten Tomaten und altem Balsamico
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12,90 € |
Salat
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Bunte Blattsalate (vegan)
mit gerösteten Kernen, Gurke, Kirschtomate, Paprika, frischen Früchten
mit Kikok-Hähnchen (+ 5,00 €) mit Ziegenfrischkäse (+ 3,00 €) mit 3 Riesengarnelen (+ 7,00 €) |
15,90 € |
Hauptgänge
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Altonaer Stangenspargel (ca. 300g, geschält)
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter dazu Salzkartoffeln natur
mit Holsteiner Schinken (+ 4,00 €) mit Schweineschnitzel (+ 4,00) mit 3 gebratenen Riesengarnelen (+ 7,00) mit Kalbsschnitzel (+ 9,00) mit gebratenem Fjordlachs (+ 9,00) mit gebratenem Rumpsteak(+ 13,00) |
19,90 € |
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Zupf-Bolognese
vom Lamm, Rind und Schwein mit Parmesan auf hausgemachten Tagliolini
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17,90 € |
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“Gut Altona” Burger
200 gr. frisch gegrilltes Rindfleisch mit Manchego-Käse, hausgemachter BBQ-Sauce, Tomatenragout,
Avocado, Bacon und Home Style Pommes frites
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16,90 € |
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Vegetarischer Guts- Burger
knusprig gegrillter Gemüse Patty, mit Manchego-Käse, hausgemachter BBQ-Sauce, Tomatenragout,
Avocado und Home Style Pommes frites
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16,90 € |
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Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Preiselbeeren, Home Style Pommes frites und einem gemischten Salat
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24,90 € |
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Geschmorte Kalbsbäckchen
auf Blumenkohlpüree, einer in brauner Butter soufflierten Serviettenknödelschnitte und frittiertem Rucolaauf Blumenkohlpüree, einer in brauner Butter soufflierten Serviettenknödelschnitte und frittiertem Rucola
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29,90 € |
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Mildes gelbes Thai- Curry
mit gelben Möhren, Schwarzwurzeln, Bohnen, Schalotten, Kokos-Milch und Basmatireis
mit Kikok-Hähnchen (+ 5,00 €) mit 3 gebratenen Riesengarnelen (+ 7,00) |
16,90 € |
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Beyond Burger (vegan)
200 gr. frisch gegrilltes veganes Beyond-Meat, hausgemachter BBQ-Sauce, Tomatenragout, Avocado und Home Style Pommes frite
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16,90 € |
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Rumpsteak 200g von der deutschen Färse
mit Bratkartoffeln, Rotweinzwiebeln, Kräuterbutter und einem kleinen Salat
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26,90 € |
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“Superfood bowl” (vegan/ kalt serviert)
mit Quinoa, Avocado, Brokkoli, Mango, Edamame, Rotkohl, Heidelbeeren
Wildkräutern und Goji-Beeren, mariniert mit einem 1000 Island Dressing
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mit 3 gebratenen Riesengarnelen (+ 7,00) |
16,90 € |
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Hausgemachte Tagliolini mit geschmorten Strauchtomaten
in einer cremigen Tomaten-Thymiansauce, Parmesan und gerösteten Pinienkernen
mit Kikok-Hähnchen (+ 5,00 €) mit 3 gebratenen Riesengarnelen (+ 7,00) |
16,90 € |
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Lackiertes Fjordlachsfilet
auf asiatischem Gemüse dazu Basmatireis und eine Teriyakisauce
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24,90 € |
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Zarter Rindergulasch
mit Paprika, Zwiebeln und Spiralnudeln und einem kleinen Salat
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17,90 € |
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Spargelrisotto
mit gebratenem weißen und grünem Spargel, verfeinert mit einer Rotweinbutter
mit 3 gebratenen Riesengarnelen (+ 7,00) |
18,90 € |
Dessert
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Warmer Schokoladenkuchen mit Passionsfrucht- Infusion
Baileys-Karamel-Sauce und Vanilleeis
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9,90 € |
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Erdbeer - Tiramisu
mit frischen heimischen Erdbeeren
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8,90 € |
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Sorbet Variation
Zitrone, Mango, Himbeer
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7,90 € |
